En una hermosa y soleada tarde de verano una agrupación extranjera proveniente de Inglaterra degustó tradicional curanto chilote en Achao.

A Hugo Leal (chileno), el destino le ha permitido vivir en Australia más de 20 años, allí conoció a su esposa Cathie Lane con quien tienen una hermosa hija llamada Camila Leal Lane. Hugo como buen chileno que vive en el extranjero no olvida su tierra y cada verano viene a ver a su familia chilena y a disfrutar de unas merecidas vacaciones de verano en el sector de Pauldeo ubicado a diez minutos de Ancud – Chiloé. Esta vez ha venido con la familia de su esposa proveniente de Inglaterra, Lily Dewison, Steve Dewison, Sue Dewison, Mark Dewison, Maggie Compton, Ken Compton, Nicki Woodward, y por lasos de amistad desde hace un par de años con la familia Cárcamo Ojeda de Achao recibieron la invitación a compartir un tradicional curanto al hoyo, donde pudieron apreciar desde el inicio la preparación de este plato típico.

Quedaron maravillados con los milcaos con chicharrones, las cholgas, el pebre, la música chilota y el ambiente acogedor y sencillo de la familia Cárcamo Ojeda.

Mas tarde de sobre mesa, los ingleses dieron las gracias por la atención y hospitalidad, además invitaron a la familia local a Europa. “Estamos muy maravillados con todo, para nosotros es algo increíble estar en estos hermosos lugares y comer un curanto” dijo emocionado Ken Compton

Por su lado Juan Cárcamo (juanito) antes de emprender su viaje acompañado de su esposa Gloria a la octava región (Los Angeles) a pasar el año nuevo en compañía de sus suegros, expresó a islaQuinchao.cl “Aunque con un poquito de dificultad por el idioma, pudimos hablar con los ingleses, y más tarde hasta bailamos algunas canciones típicas como vals chilote y una que otra cumbencita ranchera como las que escuchamos en las mañanas en la radio estrella del mar. En fin, una tarde muy agradable de comunión con otra cultura que vive en un mundo más desarrollado, pero feliz porque hemos mostrado lo que somos, le hemos abierto nuestras puertas y hemos compartido con cariño algo tan nuestro, El Curanto Chilote”